কৃত্রিম মিষ্টি এবং ডায়েট কোলা: এগুলো কি নিরাপদ?

Image by freepik

কয়েক দশক ধরে কৃত্রিম মিষ্টি চিনির একটি জনপ্রিয় বিকল্প। এগুলি ডায়েট ড্রিংকস, চুইংগাম, জেলটিন, আইসক্রিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দই, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, টুথপেস্ট এবং ওষুধ যেমন কাশির ড্রপস এবং চিবানো যোগ্য ভিটামিন সহ বিভিন্ন ধরনের খাদ্য ও পানীয় পণ্যে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এসব কি নিরাপদ?

ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার (আইএআরসি), বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও), এবং ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন (এফএও) যৌথ বিশেষজ্ঞ কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস (জেইসিএফএ) অনুসারে, অ্যাসপার্টাম, সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত কৃত্রিম মিষ্টির মধ্যে একটি। যা নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে ব্যবহারে নিরাপদ৷

মায়ো ক্লিনিক জানিয়েছে যে বর্তমানে ডায়েট সোডায় ব্যবহৃত কৃত্রিম মিষ্টি এবং অন্যান্য রাসায়নিকগুলি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং এই উপাদানগুলি ক্যান্সার সৃষ্টি করে এমন কোনও বিশ্বাসযোগ্য প্রমাণ নেই। তবে, ডায়েট সোডা ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর পানীয় বা সিলভার বুলেট নয়।

উপসংহারে, সুপারিশকৃত সীমার মধ্যে খাওয়া হলে অ্যাসপার্টাম এবং ডায়েট কোলা বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ। যাইহোক, আপনার খাদ্য বা স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার কোনো উদ্বেগ থাকলে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উত্তম।